今週末のマルシェは、「旬の味覚で冬の寒さを乗り切る！」がテーマ♪1月25日(土)・26日(日)開催！

 

上越市の雪深い山間地の清里地区から「櫛池農業振興会」さんが、マルシェ店頭にいらっしゃいます！雪国の自然の美味しさが詰まった「アスパラ菜」や、「雪下キャベツ」などの野菜、コシヒカリなど、販売します♪「美味しさの秘訣」を聞けるチャンスです♪

雪國商店 in交通会館マルシェ詳細はこちら↓

https://yukiguni.shop/news/2025012526/

 

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日時：1月25日（土）26日（日）11：30～17：30

会場：東京交通会館１階ピロティ 交通会館マルシェ内（JR有楽町駅前）

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◆「櫛池農業振興会」◆

気温が下がると甘みが増してくる、上越特産野菜「アスパラ菜」は今が旬！

風味やシャキシャキ食感がアスパラガスと似ているのが特徴です。

また、雪の下で甘さを蓄えた、「雪下キャベツ」、「雪下人参」を販売！雪の中で寝かせることで、野菜が寒さから身を守ろうと糖分を貯え甘みが増すと言われています♪

素材の美味しさを味わって頂きたいので、蒸したりポトフにしたりして食べるのがおすすめ！

 

◆【幻の完熟新潟ブランドいちご入荷】◆

苺の花ことば「越後姫」

新潟ブランドいちご♪とてもデリケートで、新潟県外にはあまり出回らないため、「幻」と言われています！

しっかり完熟した越後姫は、大粒でふわっと柔らかくジューシー！

香りが強く、酸味が少ない優しい甘さが特徴です。

その越後姫を贅沢に使用した、御菓子処かの子「いちご餅」も数量限定で販売します。

各日とも、売切れ必至です。お早めにお越しください。

 

◆「しぼったばかりのフレッシュな美味しさ！」◆

君の井酒造「君の井 純米 しぼりたて旬」（試飲できます♪）

しぼったままの瑞々しい酒本来の旨味が特徴！

口に含むと、無濾過による濃厚な旨味・コクを感じられる、この時期だけの生原酒です。

 

2025年今年最初のマルシェです♪

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

※販売商品は天候や状況により変更になる場合がございます。

 

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