東京交通会館内のアンテナショップスタッフが自店のお酒（日本酒・地酒・ワイン等）に他店の「これは美味い！」と思う、粋でツウなおつまみをペアリングしてご紹介。おつまみを紹介されたお店は、同様に自店のお酒に合う他店のおつまみを紹介し、リレー形式で次のお店へ繋げていく企画です。
わかやま紀州館のお酒 × 秋田ふるさと館のおつまみ
わかやま紀州館 川舩店長
今回おすすめするお酒は、「株式会社紀州本庄うめよし」の「縁-ENISHI-」です。
和歌山県の中でも希少で、完熟すると「すもも」のように実が真っ赤になる「露茜」という梅と京都佐々木酒造の壽楽蔵出し原酒を使用し、氷砂糖でじっくりと漬け込むことで、いちごのような綺麗なピンク色になった香り豊かで甘いくフルーティーな梅酒です。
店舗スタッフにも大好評で、和歌山梅酒の証であるGI和歌山梅酒にも認定されています。
そんな梅酒にあわせたいのが、秋田ふるさと館の燻製ミニオードブル秋田セットです。
日本酒仕込みのお酒には、肉、魚、チーズ、いぶりがっこと食材のバリエーションが豊富な燻製セットはどれもマッチします。どれを食べてもお酒が進むこと間違いなしです。
わかやま紀州館
50種類以上の梅干しや地酒や寿司、和歌山発祥の醤油、金山寺味噌の他、じゃばらやぶどう山椒といった和歌山の特産品が盛りだくさん！
川舩店長
和歌山県のアンテナショップです。
梅干や柑橘類の加工品をはじめ、和歌山県内の特産品を取り揃えています。
ご来店お待ちしています！
＞＞
